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黑的、白的、粉的……崇明的草莓与众不同

真是让人”又爱又恨“的冬天啊！

寒风虽然吹走了温度，

却也吹近了草莓的芬芳

这抹出现在萧瑟中的鲜艳，

为多少人的味蕾取了暖。

外表玲珑鲜红，

透出浓郁果香，

酸甜细腻的口感中还喷涌出盈盈汁水！

哇哦~

草莓外观呈心形，鲜美多汁，颜色红艳，香味浓郁，深受大众喜爱，被誉为“果中皇后”。草莓中的维生素C含量尤其高，每100g草莓就含维C60毫克，另外还含有苹果酸、水杨酸、柠檬酸等多种有机酸，具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目的功效。

在这苦等一年终于回归的草莓季里

不知大家是否想

尝试一下草莓的新品种呢？

上海喆畋农业科技有限公司位于竖新镇响哃村，600余亩的大棚内共有6种草莓品种在静静生长。这6种草莓按颜色可归纳为“三白两红一粉”，“三白”分别是“菠萝莓”“雪兔”“青红莓”，“两红”为“红颜”“黑草莓”，“一粉”名叫“桃熏”，除“红颜”外都是比较新奇的品种。今天小编就带大家来认识认识这“三白两红一粉”~

1、红颜

“红颜”是目前比较常见的草莓品种，此品种最早由日本培育而出，由章姬与幸香杂交培育成的早熟品种，根系生长能力和吸收能力强，休眠浅，一年可结四茬果，果期不间断。红颜属于大果类，它的个头比较大，而且外观特别漂亮，像鸡心一样。红颜草莓，貌美味甜，产量高，又是早熟品种，颇受市场青睐。

2、黑草莓

“黑草莓”并非网上流传的那种墨黑色，而是那种红得发紫的颜色。这种深红色比寻常红草莓的明度要低得多，看上去更高贵典雅。据测量，糖度可达16以上，果实硬度比较高，耐贮运。肉质硬脆有糯性，虽然闻起来香味并不明显，但入口之后余香浓烈。

3、菠萝莓

“菠萝莓”的果肉呈白色，外面覆盖着红色斑点，与草莓的基因构成相同，因其味道与菠萝出奇的相似故称“菠萝莓”。其特有的“菠萝朊酶”能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，预防心脑血管疾病发生。由于产量稀少，营养价值极高，价格偏贵。

4、雪兔

“雪兔”果实较大，长宽比相同，形状为圆锥形，果皮颜色为粉红色和白色，果肉为白色。吃起来有一股淡淡的奶香，口感棉密，和菠萝莓比起来甜度更高一些。

5、青红莓

“青红莓”从名字上就可以看出这种草莓外观上的特点是果皮青白红三色相接，梗部较脆，清甜，果实大小比起上面两种白草莓会小一些，果实较硬，便于运输。

6、桃熏

“桃熏”其实也可归于白草莓，成熟果皮颜色为粉色，闻起来有一股水蜜桃的香味，果肉吃起来更接近于黄桃。酸酸甜甜、水分充足、味道很独特。它虽然糖度能达到12甚至更高，吃起来却有酸味。

不过，这种草莓在喆畋还在培育阶段，暂时不对外售卖，只能期待后面能大量生产后才能“一尝芳泽”了。

在历时五年的杂交试验后，喆畋农业成功培育出了世界上稀有的草莓新品种--菠萝莓，因其新、奇、特、美、优等特质，获得了市场的追捧。截至目前，喆畋农业已经申请、获得了二十多项种植技术的发明、实用新型和外观设计专利、软件著作权。

目前可在佳沃鑫荣懋、盒马鲜生、OLE超市、永辉超级物种等知名新零售公司和生鲜电商平台上购买到这些“高新草莓”。

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2025/11/01 16:07更新

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